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26 maio 2017

Tomate seco feito no microondas

Então, aprendemos na net, mas não secou muito não. Passou longe de ser tomates secos, mas desidrataram e serviram para antepasto.
Economiza gás e fica gostoso também.
Corte os tomates ao meio, retire as sementes e lave, passe pelo sal grosso e pelo açucar, bata para sair o excesso e coloque no prato do microondas, um ao lado do outro formando um círculo grande, com a boa virada pra cima.
Comece com 4 mns. Retire, despeje o excesso de água e volte por mais 2 minutos. Repita o processo por aproximadamente 7 vezes e pronto. Ele desidrata e então você tempera com bastante alho e pimenta, azeite e guarda na geladeira. Dura bastante.
Hoje servimos com pão italiano, salpicando queijo e mais um fio de azeite. Levamos ao forno para secar e barriga dentro...huuummmm